Torta di caco e ca(r)cao

Ricetta semplice e veloce utilizzando un frutto formidabile in questa stagione: il kaki (o caco). E' un frutto che, una volta maturo, è dolcissimo....

Chips di batata essiccata

Stai cercando uno snack gustoso ma vuoi evitare i cereali, il glutine, il lievito, i cibi cotti e non sai dove sbatter la testa?...
tagliatella raw vegan

Tagliatelle Raw di cetrioli e zucchine con salsa mediterranea

Nel post di oggi vi propongo una ricetta fresca, semplice, veloce, vegan, crudista, addirittura fruttariana. Per contrastare il gran caldo e l'afa, cosa c'è...

Le chips di coste colorate con l’essiccatore

Una sanissima e gustosissima alternativa alle patatine fritte! Sono chips di coste colorate essiccate con l'essiccatore. Risultano croccanti come le più note chips di...
cheesecake

Il CheeseFake di Vania, che fa impazzire tutta Barcellona

Nel post di oggi voglio condividere con voi una specialità di Vania, un'amica chef vegan-crudista italiana che delizia i palati di tutta la Catalunya...

Tartufini Raw al ca(r)cao e al cocco

Ricetta dolce velocissima e semplicissima: questi tartufini ti conquisteranno e stupiranno i tuoi ospiti, soprattutto quando scopriranno che sono interamente crudi, che li hai...

IL COUS COUS CRUDISTA ANTI-SOLLEONE!

Questa è la versione crudista di un piatto che rappresenta un grande classico nella cucina mediterranea: il cous cous con le verdure. Nella fattispecie...

Semifreddo crudista di banana e ca(r)cao!

Questa è una preparazione velocissima per gustare uno strepitoso dessert a base di frutta, senza zuccheri aggiunti. È ideale per chi ama i dolci ma...

La merenda dei campioni

Con le temperature che si alzano il nostro organismo ha sempre più voglia di cibi freschi. Frutta di stagione non ce n'è molta in...

Chips di cavolo nero essiccato

Sei un appassionato di patatine fritte ma stai cercando uno snack più salutare e leggero? Stai cercando qualcosa da sgranocchiare ma vuoi evitare i...
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