Gli estratti di verdure per mineralizzare denti ed ossa

Siamo sempre stati abituati a sentire che le vitamine A,D,K,E sono presenti solo nel mondo animale oppure che sono vitamine che si sintetizzano solo...

Latte sì o latte no? Meglio crudo o pastorizzato?

Il latte è uno degli alimenti più discussi nella nutrizione moderna. C'è chi lo beve e chi no. C'è chi è intollerante e chi...

Ecco perchè molti crudisti hanno problemi ai denti

“Ho più di 17 anni di esperienza per quanto riguarda il crudismo. Ho scritto diversi libri in proposito, ho aperto uno dei primi siti sulla dieta...

Mangiano bio e si liberano del glifosato

Prendi una famiglia di quattro persone, falle mangiare cibo biologico per 2 settimane: cosa succederà? Tra i vari effetti positivi di un'alimentazione organica ce...

Mele: più nutrienti le varietà commerciali o quelle antiche?

La mela è indiscutibilmente la regina dei frutti. Proverbi, storie, leggende nascono e vivono intorno al frutto ancestrale per eccellenza. La biblica mela di...

Le virtù dei frullati verdi

Mangiare più frutta e verdure, si sa, è fondamentale per un corretto apporto di vitamine e sali minerali nella dieta. Alcuni disturbi, piuttosto diffusi...

I superfood sono a casa nostra

Bacche di gogj, avocado, spirulina, maca, noci macadamia, fave di cacao raw, acerola, açai, moringa, clorella e molti altri sono i superfood di cui...

Per difenderti dal freddo evita i picchi glicemici

Anche quest'anno, puntuale, è arrivato il freddo. Normale per le nostra latitudini, da novembre a marzo, doverci riparare dal gelo. Riscaldamento, stufe, maglioni, coperte...

Ramolaccio nero, 2 in 1: squisito ortaggio e sciroppo per la...

In questi giorni, sui banchi dei negozio di alimenti biologici, si trova il ramolaccio, un ortaggio poco conosciuto in Italia, ma che può essere...

A tutta salute con i cibi fermentati

Nella tradizione del nostro, come di tutti i Paesi, esiste un lungo elenco di cibi fermentati, che sono dei veri e propri alleati della...
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