Mangiano bio e si liberano del glifosato

Prendi una famiglia di quattro persone, falle mangiare cibo biologico per 2 settimane: cosa succederà? Tra i vari effetti positivi di un'alimentazione organica ce...

Mele: più nutrienti le varietà commerciali o quelle antiche?

La mela è indiscutibilmente la regina dei frutti. Proverbi, storie, leggende nascono e vivono intorno al frutto ancestrale per eccellenza. La biblica mela di...

Le virtù dei frullati verdi

Mangiare più frutta e verdure, si sa, è fondamentale per un corretto apporto di vitamine e sali minerali nella dieta. Alcuni disturbi, piuttosto diffusi...

I superfood sono a casa nostra

Bacche di gogj, avocado, spirulina, maca, noci macadamia, fave di cacao raw, acerola, açai, moringa, clorella e molti altri sono i superfood di cui...

Per difenderti dal freddo evita i picchi glicemici

Anche quest'anno, puntuale, è arrivato il freddo. Normale per le nostra latitudini, da novembre a marzo, doverci riparare dal gelo. Riscaldamento, stufe, maglioni, coperte...

Ramolaccio nero, 2 in 1: squisito ortaggio e sciroppo per la...

In questi giorni, sui banchi dei negozio di alimenti biologici, si trova il ramolaccio, un ortaggio poco conosciuto in Italia, ma che può essere...

A tutta salute con i cibi fermentati

Nella tradizione del nostro, come di tutti i Paesi, esiste un lungo elenco di cibi fermentati, che sono dei veri e propri alleati della...

Spinacio, principe di ottobre

Ottobre, periodo di spinaci! Ottima occasione per mettere in moto l'estrattore e preparare un succo che non ti lascerà deluso. Lo spinacio nell'estratto è...

Perché è meglio ridurre gli zuccheri

Il dolce è la gioia di tutti, grandi e piccini! C'è da festeggiare un compleanno? Tagliamo la torta! Un evento piacevole, un piccolo o...

La vitamina D nel mondo dei funghi

I Funghi Champignon, detti anche “funghi prataioli”, sono utilizzati molto spesso in cucina, in svariati modi, per il loro ottimo sapore. Ma, oltre ad...
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